Il Ministero della Salute dispone il richiamo dopo un caso sospetto di botulismo. Il prodotto potrebbe contenere la neurotossina del Clostridium botulinum: ecco cosa fare se lo avete acquistato.
Il Ministero della Salute ha pubblicato un nuovo avviso di richiamo alimentare che riguarda un lotto di paté di maiale, ritirato dal mercato in via precauzionale per il possibile rischio di contaminazione da tossina botulinica.
Il provvedimento è stato adottato dopo la segnalazione di un caso sospetto di botulismo riconducibile al consumo del prodotto. Le autorità sanitarie invitano chiunque abbia acquistato il lotto interessato a non consumarlo e a restituirlo al punto vendita.
La nota del Ministero della Salute
La Rete RASFF in data 03/08/2026 ha informato i propri punti di contatto, compresa l’Autorità Italiana, del richiamo di paté di maiale proveniente dalla Repubblica Ceca, a seguito di un reclamo da parte di un consumatore che ha accusato problemi di salute dopo il consumo del prodotto.
Le indagini in Repubblica Ceca hanno rivelato la presenza di clostridi portatori di geni che codificano la produzione di neurotossine (tossina botulinica di tipo A), come determinato mediante metodi di genetica molecolare.
Dai successivi approfondimenti dell’Autorità competente locali è emerso che il prodotto, fabbricato da un gestore dell’hotel Litovel nella città di Luhačovice sito in Repubblica Ceca, potrebbe essere stato acquistato oltre che dai visitatori dell’Hotel anche da consumatori di altri Stati membri dell’UE, compresa l’Italia.
L’insufficiente identificazione dei singoli lotti e l’impossibilità di determinare in modo affidabile l’entità della distribuzione dei prodotti, necessità di richiamare al consumatore tutti i prodotti sotto riportati e come da immagini allegate, indipendentemente dalla data di durata minima di conservazione.
Si raccomanda ai consumatori di non consumare questi prodotti né cederli ad altri ma smaltirli direttamente in confezione integra.
Prodotto a marchio: ***HOTEL Litovel … srdce Luhačovic ** informazioni sul lato inferiore dell’etichetta: Naše vepřová paštika s mandlemi, 130 g e Naše vepřová paštika se zeleným pepřem, 130 g.
Perché il botulino è considerato così pericoloso
Il botulismo è una rara intossicazione causata dalla tossina prodotta dal batterio Clostridium botulinum, una delle neurotossine più potenti conosciute.
La tossina può colpire il sistema nervoso e, nei casi più gravi, provocare paralisi progressiva fino a compromettere la respirazione, rendendo necessario il ricovero ospedaliero.
Fortunatamente si tratta di un evento molto raro grazie ai controlli sulla filiera alimentare e ai sistemi di allerta che consentono di ritirare rapidamente i prodotti potenzialmente a rischio.
I sintomi da non sottovalutare
I sintomi del botulismo possono comparire da poche ore fino a diversi giorni dopo l’ingestione dell’alimento contaminato.
Tra i più frequenti ci sono:
- visione doppia o offuscata;
- difficoltà a parlare e deglutire;
- secchezza della bocca;
- debolezza muscolare progressiva;
- difficoltà respiratorie nei casi più gravi.
La diagnosi precoce è fondamentale perché il trattamento tempestivo può ridurre il rischio di complicanze.
I richiami alimentari sono una misura di sicurezza
I richiami pubblicati dal Ministero della Salute rappresentano uno strumento di prevenzione: vengono emessi quando esiste anche solo un sospetto rischio per la salute dei consumatori.
Per questo motivo è importante controllare periodicamente gli avvisi ufficiali, soprattutto se si acquistano conserve, prodotti pronti o alimenti confezionati.
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Botulino, richiamato un lotto di paté di maiale: cosa fare
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Il Ministero della Salute richiama un lotto di paté di maiale per possibile presenza di tossina botulinica. Ecco il prodotto interessato, i sintomi e cosa fare.
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