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Tag: Alimentazione sostenibile

Climate Buzz Evergreen Buzz Health Buzz Smart Buzz

Dalla Dieta Mediterranea alla Planetaria: il cambiamento climatico sta riscrivendo anche il nostro menù

15 Luglio 2026
Ciro

Le ondate di calore che stanno caratterizzando anche questa estate non sono soltanto un’emergenza meteorologica: rappresentano…

Buzz Stories Consumer Buzz Health Buzz

La tendenza “no-cook” conquista l’estate: perché i consumi di avocado sono in forte crescita

8 Luglio 2026
Ciro

Con l’aumento delle temperature stagionali, le abitudini alimentari dei consumatori tendono a orientarsi verso soluzioni caratterizzate…

Buzz Stories Health Buzz Tech Buzz

Le proteine del futuro nascono dal lievito di birra: il progetto ENEA per un’alimentazione più sostenibile

16 Giugno 2026
Ciro

La ricerca di nuove fonti proteiche è una delle grandi sfide del XXI secolo. Con una…

Buzz Stories Climate Buzz Consumer Buzz Health Buzz

Addio a Carlo Petrini, le 5 lezioni di Slow Food che hanno cambiato per sempre il nostro modo di mangiare (e forse salvato il Pianeta)

22 Maggio 2026
Ciro

Ieri sera l’Italia e il mondo intero hanno perso uno dei più grandi rivoluzionari del nostro…

Buzz Stories Health Buzz

Mangeremo anche la confezione? La rivoluzione del packaging edibile a TuttoFood 2026

11 Maggio 2026
Ciro

L'edizione 2026 di TuttoFood segna il superamento del concetto di riciclo: a Milano debutta il packaging…

Health Buzz Smart Buzz

Quanto inquiniamo mangiando? Guida pratica per salvare l’ambiente a tavola

4 Maggio 2026
Ciro

Sapevi che il consumo di carne in Italia è quadruplicato dagli anni '60 ad oggi? Se…